Le « luartìs », la pousse de houblon, récoltée entre mars et avril, est conservé et reproposé dans des recettes populaires classiques telles que l’omelette, le risotto, etc.
La fête, avec des spectacles et des stands, vise à rappeler le lien étroit de l’homme avec la nature, et en particulier avec cette végétation spontanée qui a tant contribué à nourrir et à soigner le corps, à une époque où la science et le développement n’avaient pas encore résolu de nombreux problèmes de la vie quotidienne.
Le festival est organisé en collaboration avec le parc régional de l’Oglio Sud, dont la commune fait partie intégrante.
INFORMATION
Pour plus d’informations, vous pouvez visiter notre page « Manifestations » (version italienne) et si vous avez besoin de détails spécifiques en anglais, vous pouvez envoyer un courriel à prolocoisoladovarese@gmail.com.